Ensalada con salsa de yogur

Receta de ensalada con salsa de yogur

Esta sencilla ensalada con salsa de yogur es un entrante o primer plato muy sabroso y lleno de color, que entrará por los ojos y deleitará nuestro paladar.

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¿Cómo hacer ensalada con salsa de yogur?

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Esta ensalada con salsa de yogur la haremos en dos partes. Por un lado cogemos una fuente y en él echamos los tomates partidos en trocitos, el aguacate pelado y picado, las aceitunas sin hueso partidas a la mitad, y las uvas peladas y limpias de pipos.

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En la segunda parte de la ensalada con salsa de yogur prepararemos la salsa. Para ello, cogemos un bol y echamos el yogur (si nos queda poca cantidad en vez de echar 1 echaremos 2), una cucharadita de vinagre de Modena (también podemos usar el vinagre normal de vino blanco o tinto), un chorrito de aceite de oliva y por un último el ajo muy picadito. Removemos bien para que se liguen todos los ingredientes.

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Ahora echamos la salsa sobre la fuente donde habíamos picado el resto de ingredientes, mezclamos bien y metemos la ensalada con salsa de yogur en el frigorífico para comerla fresquita.

Foto orientativa: Jeffreyww

Receta enviada por vera

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