Esta sencilla ensalada con salsa de yogur es un entrante o primer plato muy sabroso y lleno de color, que entrará por los ojos y deleitará nuestro paladar.
Esta ensalada con salsa de yogur la haremos en dos partes. Por un lado cogemos una fuente y en él echamos los tomates partidos en trocitos, el aguacate pelado y picado, las aceitunas sin hueso partidas a la mitad, y las uvas peladas y limpias de pipos.
En la segunda parte de la ensalada con salsa de yogur prepararemos la salsa. Para ello, cogemos un bol y echamos el yogur (si nos queda poca cantidad en vez de echar 1 echaremos 2), una cucharadita de vinagre de Modena (también podemos usar el vinagre normal de vino blanco o tinto), un chorrito de aceite de oliva y por un último el ajo muy picadito. Removemos bien para que se liguen todos los ingredientes.
Ahora echamos la salsa sobre la fuente donde habíamos picado el resto de ingredientes, mezclamos bien y metemos la ensalada con salsa de yogur en el frigorífico para comerla fresquita.
Foto orientativa: Jeffreyww
Fantástica ensalada de tomate con salsa de yogur, que complementaremos con aguacate, pepino y aceitunas. Refrescante, sencilla y, sobre todo, riquísima.
Con su riquísimo aderezo a base de yogur griego, ajo, azafrán y zumo de limón, resulta imposible resistirse a esta ensalada de berenjena con salsa de yogur.
Para todos los amantes de los platos completos, esta ensalada de verduras y legumbres es ideal para cualquier tipo de ocasión.
Las ensaladas son perfectas para cualquier época el año, sobre todo si están tan ricas como la ensalada con aliño de yogur, muy rápida, fácil y económica.
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